香煎黑椒雞扒
香煎黑椒雞扒，又香又脆，外焦內嫩！
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用料
| 雞扒（雞腿扒） | 2塊 |
| 油、鹽、黑椒 | 適量 |
香煎黑椒雞扒的做法
雞腿洗淨去骨或者買現成的雞腿扒，表面均勻抹鹽和黑椒粒醃兩小時。
熱鑊放少許油，把雞皮一側向下煎至轉色，翻面蓋上鑊蓋小火煎五分鐘，再把雞皮一側稍為煎脆，上碟再撒上現磨黑椒粒和炒香的芝麻以增添風味，吃前切成小塊即可。
香煎黑椒雞扒，又香又脆，外焦內嫩！
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用料
| 雞扒（雞腿扒） | 2塊 |
| 油、鹽、黑椒 | 適量 |
香煎黑椒雞扒的做法
雞腿洗淨去骨或者買現成的雞腿扒，表面均勻抹鹽和黑椒粒醃兩小時。
熱鑊放少許油，把雞皮一側向下煎至轉色，翻面蓋上鑊蓋小火煎五分鐘，再把雞皮一側稍為煎脆，上碟再撒上現磨黑椒粒和炒香的芝麻以增添風味，吃前切成小塊即可。
