超快手孜然煎羊排

不需要烤箱就能在家做羊排哦～味道和飯店的差不多！

用料  

超快手孜然煎羊排的做法  

1. 羊排用廚房紙吸乾表面水分，兩面撒鹽和大量孜然粉（市售瓶裝即可）醃製10分鐘。

2. 鍋中放橄欖油，蒜片下去小火煎（最後蒜是可以吃的，而且特別好吃，建議多放！）。
   蒜片出香味後放入羊排，將兩面都煎出顏色。鍋內呲進一點點水，反覆多次，直到羊排熟透（我大概煎了10多分鐘）。
   再撒些孜然，裝盤。

小貼士

1.不用太多橄欖油，羊排本身有肥肉部分，會再出油。
2.蒜和孜然是好吃的關鍵。