酸辣滷肉豌豆莢煲仔飯

我的淘寶店的有賣砂鍋。 只是推薦給喜歡煲仔飯的人~

用料  

酸辣滷肉豌豆莢煲仔飯的做法  

1. 鍋底刷層薄薄的油。然後放米，再放熱水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一個關節的水。米上面滴3滴油。

2. 開液化氣最小火

3. 蓋上蓋子

4. 15分鐘後已經熟透了。再燜2分鐘，喜歡吃鍋巴的多燜會兒。

5. 準備菜

6. 野山椒+紅椒夠酸辣了。喜歡吃酸甜的，加些番茄沙司！！

7. 出鍋。。。太香了。砂鍋的持溫性超好。吃半小時飯還是熱熱的。記得從火上端下來時要使用鍋墊。。