醬油悶河蟹 食譜坊 燜 2.09W 大中小設定文字大小 用料 東古醬油 勺 蔥 根 幹辣椒 若干 蒜 瓣 姜 片 啤酒 2瓶 醬油悶河蟹的做法 活河蟹,清洗乾淨,鍋中放油,多放一些,放入清洗乾淨的河蟹, 備料:蔥段,辣椒段,薑片,蒜,香菜 把河蟹煎至兩面金黃 放入配料,香菜除外 炒香配料,放入醬油,大概5勺,蠔油,根據自己口味酌情增加減少,翻炒 我用的是這個醬油 放入啤酒,我放的是兩瓶,放啤酒的量要沒過河蟹就行, 這樣就可以了, 蓋上鍋蓋,大火開鍋5分鐘,中火,知道湯汁粘稠, 放入香菜,翻炒均勻出鍋,湯汁不要收的太乾,留一點,會更好吃 成品 河蟹,米飯,陪果粒橙,完美 TAG標籤:醬油悶河蟹 好吃 河蟹 醬油 #