daogrs M6蒸烤箱：濃郁布朗尼

無法擁有觸手可及的秋天，但能擁有極具秋天顏色的美食。經典布朗尼擁有秋天同款沉穩的棕色，遍身醇香濃郁的巧克力味，口感紮實綿密，避免秋燥，改用蒸的方式來製作更溫潤。
使用機器：daogrs M6蒸烤箱

用料  

daogrs M6蒸烤箱：濃郁布朗尼的做法  

1. 黑巧克力隔水融化，放在一邊降溫。

2. 黃油軟化後用刮刀拌勻，微微發白即可。

3. 在黃油中加入巧克力液拌勻。

4. 將雞蛋分次加入黃油巧克力糊中，用手動打蛋器攪拌均勻。

5. 將細砂糖加入拌好的巧克力糊中，攪拌至細砂糖融化。

6. 加入過篩的低筋麵粉和可可粉後攪拌均勻。

7. 每次加入材料都要充分攪拌均勻，最後攪拌成細膩的巧克力麵糊。

8. 將巧克力麵糊倒入15*15cm方形蛋糕模中，再用刮刀稍微將表面抹平。

9. 在巧克力麵糊表面均勻的撒上烤香的核桃碎。

10. 在裝有巧克力麵糊的蛋糕模表面蓋上一層保鮮膜，置入daogrs M6蒸烤箱的中層。

11. daogrs蒸烤箱的水箱加滿水。

12. 選擇蒸烤箱的蒸功能，設定100℃蒸制40分鐘。

13. 蒸好後取出晾涼、脫模。

14. 切塊即可食用。

15. 成品

小貼士

1、蒸制的時候必須蓋上保鮮膜，以防止水滴落上蛋糕糊上。
2、表面的堅果可根據個人口味換成杏仁片、杏仁。
3、追求口感更膨鬆，可選擇性加入泡打粉但非必要。