無水鍋幹蒸雞翅根

雞翅根小盆友很愛吃，用無水鍋幹蒸，味道極好，做起來也簡單。

用料  

無水鍋幹蒸雞翅根的做法  

1. 鮮雞翅根，翅根上稍微切倆條，花椒、鹽、料酒拌勻，醃製倆小時。

2. 醃製好，直接加水，沸水去沫，打理乾淨。

3. 臘肉，大蒜頭，薑片，無水鍋裡油煸至香味出來。

4. 無水鍋幹蒸全程中小火即可。

5. 油煸好，雞翅根倒入鍋中，番茄片，酸菜，辣醬，醋，紅燒醬油拌勻，中小火燜煮20分鐘。

6. 後面加一點海鮮生抽調色。

7. 最後關火加點香菜即可。

8. 無水鍋幹蒸雞翅，肉質彈勁鮮香，很下飯哦。

9. 無水鍋導熱快，鎖水好，密封性高，幹蒸食物，利用食物的水份烹飪食物，特別美味。

小貼士

本次選用多彩思居-日本進口銀豐無水乾蒸鍋小號KC017，天貓&淘寶搜店鋪多彩思居均可購買