土豆豬肉條【寶寶輔食】

這回我是又又又發現了一個特別“神仙”的做法，有手就能做！

肉糜拌上土豆泥，軟上加軟，而且吃起來不幹也不噎。蛋黃、澱粉都是用來嫩肉的，完全不用擔心嚼不動。

用料  

土豆豬肉條【寶寶輔食】的做法  

1. 土豆切丁，上鍋蒸15分鐘。

2. 油菜焯水撈出，切成油菜碎。我用的是油菜，你們換成菠菜、捲心菜或者是西藍花也都行，家裡有啥就用啥。

3. 然後給豬肉切成小丁，放到一邊備用。

4. 這時候土豆也差不多蒸好了，取出來稍微晾一晾，就可以放入料理機當中。再倒入之前處理好的豬肉和蛋黃，倒入料理機中。

5. 啟動料理機，把各種食材攪打到足夠細膩。

6. 攪好的肉糜倒在大碗裡，加上澱粉和油菜碎，充分攪拌均勻。如果是週歲以上的寶寶吃，可以適量加點鹽或者是鮮菇粉調下味道。

7. 攪好的肉泥裝入裱花袋或者是厚實的保鮮膜裡，剪一個小口出來。

8. 不粘鍋刷油，把肉泥擠到鍋裡。擠的時候注意一下造型，手指形狀的，小餅樣子的，或者是其他小造型都可以。

9. 開小火慢煎，直到肉條底面定型了，就可以翻個面。

10. 繼續煎到肉條兩面都是微黃熟透的，就能取出來開吃了。