正宗韓式海帶湯

早聽說韓國女人做月子要吃一個月的海帶湯，即排毒又瘦身還很營養。看看韓國MM的好身材就知道了。可是找了好久，也沒看到正宗的做法，尤其在下廚房上。今天自己蒐羅了好多，嘗試了第二次，老公說很成功，所以特意上來show'一下，這可是我第一次上菜譜哦~

用料  

正宗韓式海帶湯的做法  

1. 用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用

2. 將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、醬油調味，待用

3. 在鍋內倒入少許麻油，放入調味好的肉糜翻炒2分鐘

4. 再放入淋淨水的裙帶菜，繼續翻炒3分鐘

5. 加入純淨水，大火煮5分鐘，開蓋後可聞到裙帶菜的香味，

6. 然後加入一勺韓國黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味

小貼士

一定要選擇裙帶菜哦，比較容易軟爛。