雞胸肉總是煎來煎去沒意思,減脂期不如來換換口味試一試花香果香木香的煙燻雞胸肉吧!
用料
雞胸肉 | 1塊 |
黑胡椒 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
大米 | 一把 |
糖 | 一把 |
芝麻 | 適量 |
八角 | 一個 |
橘皮 | 適量 |
香木 | 可加可不加 |
減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉的做法
雞胸肉加鹽黑胡椒,適量蜂蜜,少許檸檬汁去腥,按摩雞胸入圍,用保鮮袋或者保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏醃製一小時以上。
烤箱預熱200度,雞肉上鋪上蒜片,不喜歡蒜味的可以不加,把雞肉放入烤箱,烤15-25分鐘,時間不要過久,表面微黃即可。如果沒有烤箱,這一步可用鍋兩面煎熟代替。
橘皮切丁,下鍋不放油,微微炒幹出香味,備用。
鍋中墊錫紙,加上大米,鹽,糖,玫瑰花,我還加了一些羅勒和芝麻,這個看自己口味。
加入橘皮,放上蒸架。
放上雞胸肉,蓋鍋蓋煙燻5-15分鐘,按照個人口味調整時間。關火後燜十分鐘。
出鍋後切片,色香味俱全的煙燻雞胸肉就做好啦!為你的減脂餐帶來一些不同的感覺吧。