🍲超簡單日式肥牛鍋 食譜坊 日式料理 2.67W 大中小設定文字大小 用料 肥牛 150克 豆腐 1塊 娃娃菜 1顆 香菇 5朵 白玉菇 150克 香菜 2根 肥肉 1一塊即可 李錦記黃豆醬 2～3勺 生抽 3～4勺 香油 少許 🍲超簡單日式肥牛鍋的做法 香菇、白玉菇、娃娃菜洗淨。豆腐切塊（不能太薄。燉煮的時候會容易散。長方體比較好！） 加一點點油，放入小塊豬油煎一下。 煎油的同時可以把肥牛過一下！ 肥牛不能煎太熟，七分熟即可。 直接用煎過豬油和肥牛的鍋子直接鋪上娃娃菜。 放上香菇、白玉菇。 鋪上豆腐。加入李錦記黃豆醬和生抽。加水。不宜太多。燜煮蔬菜會有汁液出來。 蓋上蓋子燜煮15～20分鐘。我個人喜歡比較軟爛的蔬菜。時間用的比較久20分鐘。 加上肥牛和香菜。蓋上蓋子燜煮1分鐘即可。出鍋淋上一點香油。 如果不夠吃還可以吃完食材煮上一份泡麵麵餅。 爽。🍜 TAG標籤：超簡單日式肥牛鍋 肥牛 日式 #
