🍗照燒雞腿

用料  

🍗照燒雞腿的做法  

1. 雞腿🍗洗淨去骨頭，用牙籤在雞腿肉上插幾個孔，以便入味

2. 醃製雞腿肉：半勺黑胡椒➕一小勺鹽➕一勺食用油➕一勺料酒➕兩勺生抽，攪拌均勻，可以用手給雞腿肉按摩一會，蓋上保鮮膜，醃製20-30分鐘

3. 調製照燒汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蠔油➕一勺蜂蜜➕二勺料酒，攪拌均勻

4. 1⃣️鍋內刷一層薄薄的油，小火加熱。                 2⃣️先煎帶有雞皮的一面，煎五分鐘，煎到出油。3⃣️翻面繼續煎，可以看到皮已經變得焦黃，香味也出來了。                                                               4⃣️蓋上鍋蓋燜3-5分鐘。                                      5⃣️兩面都煎熟以後淋上調好的照燒汁，翻面讓雞肉兩面都裹上照燒汁，就可以出鍋了。

5. 出鍋以後切成條形塊狀～                                              準備一碗米飯🍚，鋪滿雞肉🍗、西蘭花🥦、胡蘿蔔🥕，再撒上一些海苔碎和芝麻，米飯吃兩碗不是問題～

小貼士

1⃣️煎雞腿肉要用小火。
2⃣️料汁可根據個人口味調整。