有面粉就能做,嚼勁實足的手擀麵 食譜坊 自制麵條 2.91W 大中小設定文字大小 麵粉真的是個很神奇的原材料,做什麼都可以😊今兒個就來一份手擀麵,全家一起出動,分工合理,也沒覺得是一件多麼辛苦的事情,反而覺得很幸福,一家人其樂融融 用料 麵粉 500克 水 適量 雞蛋 1個 鹽 1克 有面粉就能做,嚼勁實足的手擀麵的做法 麵粉(中筋高筋都可),白白的細膩的粉末,今天它是主角 麵粉的吸水性都不一樣,不要一次性加入,揉成團 已經成團,沒有乾粉的狀態 轉戰揉麵墊,繼續揉 擀皮 切麵條 撒乾粉,防止黏在一起 乾粉撒好,鋪開放在案板上 煮個麵條,弄點澆頭,一碗香噴噴的麵條就出鍋啦 TAG標籤:麵粉 嚼勁實足的手擀麵 擀麵 有面粉就能做 實足 #