沒有辣椒的豬血豆腐

我本來不喜歡豬血豆腐，覺得有股味腥味，但是爲了娃營養均衡，決定試下，結果，沒想到出乎意料的受娃歡迎😁搞了兩次都光盤了。而且確實沒有腥味。但是，不是那種鮮嫩的口感，是韌韌的口感，可能是煮太久吧😂記錄下，免得下次要做不記得了。沒做好傳菜譜的準備，所以圖跟內容無關，大家湊合看下吧😬

用料  

沒有辣椒的豬血豆腐的做法  

1. 燒開水，加兩片姜一勺料酒，放入豬血豆腐煮一分鐘左右，去腥。撈出晾涼切塊。

2. 姜蒜切片，蒜苗切段。熱鍋放油，加姜蒜片炒香，放入豬血豆腐，輕輕翻炒到全部變色。

3. 加入鹽，生抽，蠔油和大蒜葉，翻炒均勻，然後加入小半飯碗水，蓋蓋煮兩分鐘，開蓋煮到水乾

4. 出鍋。

小貼士

豬血豆腐切薄點更入味