豆腐燒豬血

爺爺👴喜歡做的一道菜～孫子👦居然特別愛吃～我也學着做一下～

用料  

豆腐燒豬血的做法  

1. 豆腐切塊

2. 豬血切塊

3. 豆腐開水裏焯一下去掉豆腥味（爺爺做是不焯水的）

4. 熱鍋熱油下薑片和辣椒碎炒香～油多一些

5. 下豆腐

6. 下豬血

7. 煎一下翻面繼續煎

8. 倒入適量開水煮沸後中小火煮15分鐘後加入鹽調味即可～

9. 照着爺爺的方法做的～自我感覺沒有爺爺👴做的味道好吃😅