![寶寶輔食系列 小米紅薯糕 牛肉芹菜雞蛋羹的做法步驟圖]( "寶寶輔食系列 小米紅薯糕 牛肉芹菜雞蛋羹的做法步驟圖")
寶寶十一個月，之前的粥面吃膩完全不好好吃了，所以給他換換口味開始吃固體食物。原則是鍛鍊咀嚼，一抿就化
用料
| 雞蛋羹材料 | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 溫水 | 雞蛋重量的1.2到1.5倍 |
| 芹菜 | 15g |
| 香菇 | ½朵 |
| 牛肉末 | 10克 |
| 小米紅薯糕 | |
| 小米 | 40克 |
| 水 | 80克 |
| 紅薯 | 60克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 熟黑芝麻 | 適量 |
寶寶輔食系列 小米紅薯糕 牛肉芹菜雞蛋羹的做法
首先是雞蛋羹：芹菜，香菇切碎後過水撈出
牛肉末加少量水煎熟
一個雞蛋打散加入溫水打勻後過篩
芹菜末，牛肉末，香菇末打底篩入蛋液拌勻，包上保鮮膜或是有茶碗蒸容器蓋上蓋子涼水上鍋文火蒸15分鐘。我家竈火即便是小火也是比別的竈大一些。這個時間只是參考，大家自己調整
接下來是小米糕：小米加入水，紅薯去皮切成1.5cm左右寬的長條，上鍋蒸熟。
小米飯晾涼拌入蛋黃和黑芝麻，拌勻
去一勺米飯，壓成薄餅狀包入紅薯條捏成長方體，不粘鍋刷上少許油四面煎熟即可
