寶寶米餅零食（比較黏的版本）

疫情在家都一個月了，給寶寶買的米餅都吃完了，快遞也還沒有運營，只能自己動手了。

用料  

寶寶米餅零食（比較黏的版本）的做法  

1. 蘋果削皮，我這個是小一點的蘋果，我用了90g的蘋果肉。把米飯、蘋果、水一起倒入料理機，按壓打泥，

2. 這時候就可以去準備蛋白了。取兩個雞蛋清，如果是大寶寶可以加點白糖，我寶寶才9個月我沒給加糖。

3. 用打蛋器高速打發成如圖這樣，拿起來一個尖鉤（小竅門：雞蛋從冰箱裏面拿出來的冷雞蛋巨好打發，如果是常溫的雞蛋可以將雞蛋清放到冷凍去十分鐘，這樣用打蛋器一分鐘就打好了。如果是常溫的蛋清沒有十分鐘是打不好的。）

4. 好了，飯泥打好了。

5. 打好的米糊是這樣的，很酬，流動性不大好

6. 倒入盆裏，加入打發好的蛋白

7. 攪拌好，注意⚠️是攪拌式翻拌不是畫圈，不能畫圈攪拌，不然容易消泡。

8. 哈哈哈哈，家裏沒有裱花袋了，我用的保鮮袋剪一個口，就這樣用着。

9. 這是擠好的樣子。烤箱170度預熱好放入烤箱。170度30分鐘，120度40分鐘。

10. 這是烤好的樣子。如果用低溫烤兩小時形狀就可以保持的更好。

11. 晾涼，可以給寶寶吃啦

12. 這是170度30分鐘，120度40分鐘的樣子，中間的孔比較大

13. 這是120度烤兩小時的樣子，比較像旺旺米餅那種，中間孔比較小。

14. 我還烤了南瓜味的，南瓜味的我把米飯減少，就更泡了，中間的孔更大