寶寶輔食 鮮蝦肉鬆

這是我做過的所有肉鬆中，我家寶寶最愛的一種，純天然自制，帶給寶寶健康美味❤

用料  

寶寶輔食 鮮蝦肉鬆的做法  

1. 鮮蝦去蝦頭，蝦殼，前後蝦線，放薑片煮熟

2. 煮熟後撈出，瀝乾水分

3. 用保鮮袋裝瀝乾的蝦肉，用擀麪杖碾碎，不用太細，如圖

4. 碾碎的蝦肉倒去平底鍋小火炒幹表面水汽

5. 倒入料理機打碎

6. 打碎的蝦蓉繼續倒回不粘鍋中小火翻炒

7. 炒至微黃，摸着沒有水汽即可

8. 炒好的蝦肉鬆放涼放密封盒裏冷藏儲存，用來加在米粉裏，或者放進煮熟的麪條裏面拌麪，寶寶都非常喜歡

小貼士

適合6月以上的，開始添加輔食的寶寶，剛開始不確定寶寶過不過敏，請少量添加。我家寶寶快8個月了，就沒有打得特別細，月齡小的寶寶，炒好以後可以再多打一次並過篩，成品會更細膩，適合寶寶消化。一定一定要注意，小火不停地翻炒，不然會糊鍋。水汽一定要炒幹，不然會變質。