10m+寶寶輔食|這樣做有肉有菜營養均衡
今天午餐給慢慢做個好久沒吃的蔬菜小排骨,造型像排骨一樣,而且簡單快手,有肉有菜營養均衡。我裏面加了西蘭花和胡蘿蔔兩種蔬菜,西蘭花中維生素c含量極高,能提高人體的免疫功能;西蘭花本身熱量低,富含纖維素,能促進腸道蠕動提高消化能力,還具有減肥功效。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可以轉化成維生素A,能增強人體的免疫力,具有補肝明目的作用。
用料
豬肉 | 45克 |
西蘭花 | 2朵 |
蛋黃 | 1個 |
土豆切條 | 5條 |
澱粉 | 5克 |
洋蔥 | 5克 |
10m+寶寶輔食|這樣做有肉有菜營養均衡的做法
西蘭花放入鍋中焯水一分鐘(焯水可以去除在西蘭花中的一些草酸並能夠將一些澀味去除乾淨)。
將準備好的豬肉、胡蘿蔔、西蘭花、蛋黃及洋蔥放入輔食機裏。
將所有食材打碎,盛出(小寶寶可以打成肉糜)。
準備好的澱粉倒入打碎的肉泥裏攪拌均勻。
把肉泥壓成肉餅,放上土豆條捏緊。
冷水上鍋蒸20分鐘。
蒸好出鍋,沒有骨頭的蔬菜小排骨就完成啦!營養又美味。
小貼士
1:我家寶寶兩週歲了,食材沒有打太碎,有肉粒,小寶寶要把食材打的細膩一點哦~
2:一週歲以上可以添加鹽調味。
3:蔬菜可以根據自家小寶貝的口味調整。