捲髮娃娃便當
人是福口 越吃越有
臉圓魅力不減 體胖不如心寬
這款娃娃臉便當
希望你每天都能眉眼彎彎
這樣生活也會和你的笑一樣甜~
用料
米飯 | 200g |
蛋皮 | 半張 |
泡麪 | 2片 |
生抽 | 5ml |
老抽 | 2ml |
雞精 | 2g |
鹽 | 2g |
胡蘿蔔 | 適量 |
青豆 | 適量 |
玉米 | 適量 |
食用油 | 10ml |
火腿片 | 1片 |
海苔 | 一小片(表情用) |
捲髮娃娃便當的做法
利用保鮮膜將米飯捏成
一個大圓形 150g,兩個小的橢圓形5g、5g
(小飯糰是要做小手的 太大就不可愛啦)將圓形飯糰擺在便當盒中
圓形下方鋪剩下的米飯切下一段長方形蛋皮
先鋪在便當盒底部 鋪上米飯
蛋皮蓋在上面稍稍整形 將蛋皮蓋得平整一些,放在一邊備用
準備好食材,這部分是炒麪用的
水燒開 加入一點鹽 滴入一點油
(鹽會去除麪條的鹼味)
(這樣麪條會根根分明,等下炒的時候不會黏在一起)加入方便麪 煮八分熟
撈出 放入冷水中(讓麪條口感更好)
用漏勺 儘量瀝乾水分,加入一點點有拌一下備用
鍋中放少許油 油熱之後加入這三鮮蔬菜
炒到蔬菜微微變色 ,再加入瀝過水的麪條
翻炒大約兩分鐘,加入調味汁
翻炒均勻,讓麪條充分吸收醬汁
先把麪條盛出來 擺在便當盒裏,作爲頭髮的部分 擺好,然後再把鍋中其他配料放上去作爲點綴,髮型部分就做好啦!
準備一張圓形火腿片
中間部分用筷子夾一下
(可以看出蝴蝶結的樣子)取3旁邊的兩小塊,在中間圍成一圈
再插入短的意大利麪或牙籤固定
(最好用意麪)這個教程之前其實已經出過了~我們今天再回顧一遍哈~做好的蝴蝶結也擺上去
這時候我們來做面部表情面部表情用的是我微店裏賣的海苔壓模器壓出來的海苔表情,非常好用,所以很推薦~
我微店裏賣的雙面壓模板模具,可以很方便地做出很小的圓形,這兩個模具的用途還是非常多的~
做好的眼睛 腮紅 鼻子 都擺上去
就完成啦~
切根小火腿腸中間半切,反對來組合成愛心擺在中間,更加有愛啦~