寶寶輔食-無調味軟糯蝦仁蔬菜豆腐小餅
寶寶最近很喜歡的一款輔食,簡單易做
適合對蝦仁,豆製品、小麥以及蛋清不過敏的10月齡以上的寶寶
蔬菜可以根據寶寶的喜好換成其他的,我試過把蝦仁和西葫蘆換成雞肉和小白菜,寶寶也是很給面子的一掃而光~
用料
蝦仁 | 3只 |
西葫蘆 | 適量 |
豆腐 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
寶寶輔食-無調味軟糯蝦仁蔬菜豆腐小餅的做法
將食材都切小塊煮熟
蝦仁和西葫蘆用料理棒打碎,豆腐用勺子碾碎,豆腐用非盒裝的嫩豆腐
再打入一隻可愛的雞蛋,加入麪粉適量(大概一勺)澱粉適量。
麪粉和澱粉的量先可以少加一些,下一步攪拌的時候可以根據形態再做調整開始用筷子順時針攪拌,稠度以圖上筷子挑起有一點拉絲即可(稀了加點麪粉,稠了加點水哈)
不粘鍋不放油爐子上加熱(小火,火大了容易糊)
用勺子往裏慢慢的倒,第一次可以先攤一個,方便翻面,熟悉以後就可以隨便操作了,哈哈三隻小可愛
大概過個10幾20秒吧,用硅膠鏟子趁它們不注意時翻面!(一定用硅膠鏟子哈,不然容易把不粘鍋的塗層搞壞,不要問我爲什麼知道,好嗎!)
把兩面都煎好了就大功告成了!食材因爲都是事先煮熟的所以很快手~
又是長胖胖的一天,哈哈~
最後自己先替寶寶嘗一下吧,避免裏面太稀或者火大了外面太糊太硬,如果有這些問題下一個做的時候改進改進,祝各位媽媽一次成功^_^