出鍋後的香味居然跟我在新疆吃的味道聞起來一樣(味道我沒嘗哈哈),胡蘿蔔洋蔥必需的,肉可以用別的肉代替,也可以用排骨,用排骨要延長燉的時間
用料
洋蔥 | 25克 |
胡蘿蔔 | 25克 |
大米 | 100克 |
葡萄乾 | 適量 |
牛肉 | 40克 |
寶寶咖喱 | 10克 |
水 | 160克 |
牛奶 | 10克 |
寶寶咖喱碎肉抓飯的做法
大米洗淨瀝乾水分,胡蘿蔔洋蔥牛肉切條或者塊、或者丁,水和牛奶混合,葡萄乾浸泡洗乾淨
鍋燒熱倒油,倒入胡蘿蔔洋蔥炒軟後倒牛肉粒炒散
加入咖喱
倒入混合的水跟牛奶,煮開讓咖喱完全融化
把食材撈到電燉鍋
鋪上大米
倒湯汁,撒葡萄乾
燉1-1.5小時,期間可以開啟看看軟爛度
香噴噴的咖喱碎肉抓飯就好啦
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