一看就會的川貝秋梨膏
家裏有小朋友經常咳嗽,嗓子不舒服,我就熬點秋梨膏給他們喝,咱們這個配方用料簡單,不見一滴水,沒有任何添加劑,適合一歲以上寶寶喝
用料
梨 | 10斤 |
川貝粉 | 3克 |
紅棗 | 10顆 |
羅漢果 | 2個 |
薑絲 | 10克 |
黃冰糖 | 20克(可加可不加) |
一看就會的川貝秋梨膏的做法
準備10斤梨 清洗乾淨
我用的寶寶奶瓶清洗劑洗的
沒有的可以用鹽水浸泡搓洗
一定要洗乾淨 梨皮我們也是要用到的梨切小塊用榨汁機炸出離職
我用的榨汁機你們也可以擦絲,擠出梨汁
我覺得榨汁機比較方便,省力,炸的乾淨梨汁至少過濾3邊,濾出梨渣
把紅棗去核,羅漢果敲碎,姜切絲,川貝磨成粉加入梨汁,大火煮半個小時,轉小火繼續熬
濾出梨汁加黃冰糖繼續熬至到濃稠泡泡,這個過程很漫長,不要懷疑你失敗了,耐心等待,大概兩個小時左右,關火
到這個程度就可以了,趁熱倒入容器,涼了不好倒了
小貼士
不要離鍋,會溢出來,時間久,要打持久戰