用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 2根 |
蔥 | 少許 |
姜 | 片 |
豆 | 200克 |
八角 | 2個 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 適量克 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 3個 |
排骨燉豆角玉米的做法
食材準備
各別食材可依照個人口味酌情添加
冷水下排骨加料酒姜煮5分鐘去除血沫。
熱鍋加油調料{除了醬油料酒老抽全都倒入鍋裏}加入排骨翻炒直至排骨金黃,用壓力鍋簡單壓制5分鐘排骨。
泄壓在把豆角玉米放裏面翻炒一下,加入溫水上壓20分鐘。
最後放入鹽,還可以放入香菜蔥末更加好吃。
小貼士
湯加的是熱水,
用壓力鍋會更加軟濫些,
最後放鹽!!!!
味道可能適合北方人