小熊華夫餅

這麼可愛的小熊華夫餅，相信小朋友們都很喜歡吧？那麼，在六一兒童節到來之際，把這個可愛的小熊華夫餅送給孩子們，祝所有的小朋友六一兒童節快樂！

用料  

小熊華夫餅的做法  

1. 準備工作：先把低粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽混合過篩

2. 雞蛋磕進大碗，打散成蛋液，加入白砂糖，攪拌均勻

3. 儘量把糖攪打至融化

4. 加入牛奶，拌勻

5. 篩進粉類

6. 把麪糊拌勻，至完全沒有顆粒

7. 倒入隔溫水融化的黃油

8. 攪拌均勻，成爲順滑的麪糊。靜置1個小時以上（我是靜置了一個晚上）

9. 小熊華夫餅模具刷上一層融化的黃油（第6步中剩下少許黃油即可用來刷在模具上），注意每個角落都要刷上黃油，蓋上蓋子，兩面都要預熱一下

10. 倒入差不多一大勺的麪糊

11. 在小熊臉部位置加入一小勺花生醬

12. 或者加上杏仁碎和紅豆沙

13. 再淋上半勺麪糊

14. 看見面糊開始鼓起來時，馬上合攏模具，翻面一次，中小火烘烤2~3分鐘分鐘，再翻面烘烤2~3分鐘；（注意不時移動一下模具的位置，讓華夫餅上色均勻一點）

15. 嘗試開啟模具，如果可以輕易開啟，那證明熟了，如果很難開啟或者打不開的時候，就多煎烤一會

16. 反過來，試試開啟另一面，也非常輕鬆就可以開蓋就可以關火啦

17. 脫模以後的華夫餅，放在烤架中冷卻，不要放在盤子上，因爲那樣會有水蒸氣