寶寶輔食零食-山藥魚肉曲奇軟餅

最近寶寶不知怎麼的不愛吃魚，每次做了都浪費了，愁死我了，透過昨天做土豆條的啓發，想到了把魚肉加里面，愛吃餅乾的寶寶看她還吃不吃，哈哈果然，睡覺起來肚子餓了，抓起餅乾就吃，一會兒就給吃光了！

用料  

寶寶輔食零食-山藥魚肉曲奇軟餅的做法  

1. 將山藥切片和魚一起放蒸格里，記得魚上面要加兩片姜去去腥。
   
   冷水上鍋，大火煮開後蒸10分鐘，把魚和山藥蒸熟。
   
   ps：可以把鱸魚換成其他的刺少的魚。

2. 把魚刺挑出來，多捏幾遍把刺挑乾淨，我這塊魚的魚肉稱出來有30g。
   

3. 加入山藥搗成泥和魚肉混勻，山藥大約有70g。
   
   克數不一定要這麼精準，差不多就行，如果有的寶寶還是能吃出魚味來，下次可以少放點魚。
   
   ps：這步儘量把山藥搗細膩點，擠形狀的時候會更順滑一點。用勺子、擀麪杖、手都可以，這要能讓山藥變細膩就行。

4. 放入麪粉，如果喜好甜味可以加一點點的糖。

5. 混合均勻，如果偏幹可以加幾滴油，如果偏稀可以再加一點麪粉。

6. 把裱花袋裝上裱花嘴，將麪糊倒入裱花袋中。
   
   ps：找個深一點的杯子，把裱花袋撐起來，這樣麪糊裝進去就不會到處都是了。
   

7. 擠在鋪上烘焙紙的烤盤裏。

8. 180度烤8-10分鐘，再100度烤15分鐘。
   
   ps：提前預熱好烤箱，高溫烤的時候勤看一下，避免烤糊了，看到有邊邊變色就換成低溫烤，低溫烤的目的是讓餅乾表面變幹一點，這樣烤出來的餅乾不會因是軟的而變形，如果寶寶咀嚼力不是很好，可以低溫烤個5分鐘讓餅乾表面稍微幹一點，如果寶寶咀嚼力可以的話就多烤一會，烤的時間越長餅乾就越有嚼勁，可以根據自家寶寶的實際情況來調整烘烤時間。

9. 烤好了，今天拿了寶寶的餐墊來拍照，大家不要笑哦~

10. 烤出來的餅乾外硬內軟，不僅能訓練寶寶咀嚼能力，還能讓寶寶把魚都吃掉，哈哈~

小貼士

適合1歲以上對本文食材不過敏的寶寶