寶寶零食,紅棗軟曲奇
看二十四節氣養生書上說春節多吃紅棗補肝,今天就趕快先給二寶做了些,結果大寶又過來搶着吃了一大半,下次專門給大寶做✌
用料
生蛋黃 | 2個 |
寶寶奶粉 | 5克就是一勺 |
寶寶原味米粉 | 10克 |
棗泥 | 25克 |
寶寶零食,紅棗軟曲奇的做法
紅棗泥可以煮也可以蒸,完了打成泥,我是去核後泡發後蒸的,蒸10分鐘,我覺得蒸更省事,煮的話水不能放多了,不然棗泥就太稀了,還要注意別煮糊了
棗皮我沒有去,也可以打之前把紅棗皮去了,打成這樣很稠的棗泥,蒸的比較幹,打的時候少加一點點水可以
兩個蛋黃放大碗裏,打蛋器打發,沒有打蛋器也可以用筷子攪拌一下
加入棗泥攪拌均勻
加入奶粉和米粉攪拌均勻
裝入裱花袋,擠到烤盤上
這個量就做了這幾個
可以看到米粉的顆粒
180度烤12分鐘,軟軟的很香呢