紅薯曲奇 寶寶輔食食譜

參考月齡：12個月以上
食材配料和製作方法都是頂級簡單，把紅薯搗成泥，再攪拌成糊糊，最後一塑形就可以了，哪怕你之前做曲奇類失敗了也不要怕，它絕對要簡單一萬倍！
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公衆號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再爲寶寶吃啥發愁啦！

用料  

紅薯曲奇 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：紅薯200克、低筋粉40克、奶粉10克、黑芝麻2克、雞蛋1個
   操作時間：25分鐘
   美味指數：★★★★★

2. 紅薯去皮，切成小丁，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
   *紅薯還可以替換成紫薯、南瓜、芋頭、山藥等等，彩色小曲奇走起！

3. 熟透後取出，將紅薯搗成泥狀。

4. 在紅薯泥中加入低筋粉、奶粉，再打入一個雞蛋。
   *低筋粉的口感是最好的，如果換成中筋粉會更硬一些，奶粉如果沒有直接不加就可以了。

5. 用筷子將食材攪拌均勻。

6. 給紅薯糊過篩一次，使得口感更細膩。
   *像這種糊狀類過篩可能會很吃勁兒，也比較費時間，但是口感真的會變得細膩很多，所以如果有時間的話一定不要忽略這步。

7. 在過篩好的紅薯糊內加入黑芝麻，繼續將食材攪拌均勻。

8. 將裱花嘴裝入裱花袋中，裱花袋底部剪一個小口。
   *把裱花嘴放入裱花袋中，從剪開的口處向外拉，用力拉緊，我用的是八齒裱花嘴。

9. 然後將攪拌好的紅薯糊全部倒入裱花袋中。

10. 像我這樣轉圈擠入烤盤。
    *如果沒有裱花袋或者裱花嘴，可以用保鮮袋，底部剪一個小口，直接擠成圓形放入烤箱中。

11. 將烤箱調至上下火150度20分鐘，曲奇放入預熱好的烤箱中。
    *因爲每個人擠的曲奇大小不一樣，烤箱的火候也不一樣，所以你們要根據實際情況進行微調，注意觀察上色情況。家裏烤箱沒有預熱功能的姐妹建議手動預熱10分鐘左右。

12. 烤好後取出。無論是噴香的氣味還是可愛的造型，都是娃的最愛，這個快手的小零食收好，下一個哄娃神器就是它！

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu996需要的話可以私聊我進輔食羣