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紫薯曲奇(寶寶輔食)

紫薯曲奇(寶寶輔食)的做法步驟圖

家裏有個愛吃的小寶寶,就想着法子給她弄吃的
家裏有小寶寶的趕緊行動起來吧😃😃😃

用料  

紅薯(紫薯泥) 200g
奶粉 8g
雞蛋黃 3個
熟黑芝麻 6g
低筋麪粉 25g
18g

紫薯曲奇(寶寶輔食)的做法  

  1. 紅薯熟,蒸熟用泥(紫薯要加水壓泥,一次少加一點,慢慢加)濾網過濾一下,這樣更細膩一點

  2. 所有料用刮刀拌勻

  3. 裝入裱花袋照着曲奇的模樣擠,

    紫薯曲奇(寶寶輔食)的做法步驟圖 第2張
  4. 烤箱提前預熱,160℃,上下火30分鐘,每個烤箱的溫度不一樣,地瓜的溼度也不一樣,所以及時觀察,開始時間短一點,時間不夠就再加,

    紫薯曲奇(寶寶輔食)的做法步驟圖 第3張

小貼士

地瓜蒸的時候盤子裏有水一定要過濾掉
地瓜代替了黃油,稠度不宜過溼,外表烤好內心會溼的,所以要觀察如果裱花嘴那裏地瓜泥流出來很容易,證明太稀,下次少加點水,也可加點麪粉補救,不可加太多,以免喧賓奪主了