紫薯曲奇(寶寶輔食)
家裏有個愛吃的小寶寶,就想着法子給她弄吃的
家裏有小寶寶的趕緊行動起來吧😃😃😃
用料
紅薯(紫薯泥) | 200g |
奶粉 | 8g |
雞蛋黃 | 3個 |
熟黑芝麻 | 6g |
低筋麪粉 | 25g |
水 | 18g |
紫薯曲奇(寶寶輔食)的做法
紅薯蒸熟,蒸熟用泥(紫薯要加水壓泥,一次少加一點,慢慢加)濾網過濾一下,這樣更細膩一點
所有料用刮刀拌勻
裝入裱花袋照着曲奇的模樣擠,
烤箱提前預熱,160℃,上下火30分鐘,每個烤箱的溫度不一樣,地瓜的溼度也不一樣,所以及時觀察,開始時間短一點,時間不夠就再加,
小貼士
地瓜蒸的時候盤子裏有水一定要過濾掉
地瓜代替了黃油,稠度不宜過溼,外表烤好內心會溼的,所以要觀察如果裱花嘴那裏地瓜泥流出來很容易,證明太稀,下次少加點水,也可加點麪粉補救,不可加太多,以免喧賓奪主了