（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）
🍠我特別喜歡這種土地裏面生長出來的“肉肉”我覺得它是最純天然的主食之一，我阿熙最經常吃的就是紫薯小米粥。紫薯鬆餅、紫薯蛋卷，軟軟綿綿的口感小朋友都很喜歡。所以嘞！這次我就想試試，可愛的紫薯是不是可以和曲奇一起“戀愛❤”呢？🙈哈哈哈～
用料
| 黃油 | 67克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 紫薯粉 | 6g |
（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法
1.跟我一起先一次把所有食材準備好把ເ😎ว。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第2張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第2張")
2.黃油先提前室溫軟化，如果說在冬天的時候沒有辦法自然軟化的情況下，我們可以借用吹風機對着黃油吹一會兒。幫助黃油軟化，大概軟化的程度可以按一個手指印就可以了，不要全部軟化掉，全部融化的話就沒有辦法打發黃油了。如果說不小心融化過頭的話，就可以把它放回冷藏室，等黃油硬了以後再重新來。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第3張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第3張")
3.先用打蛋器低速打發黃油。低速就是一檔。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第4張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第4張")
4.黃油打發類似於用羽毛尖的形狀就可以啦。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第5張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第5張")
5.糖粉過篩。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第6張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第6張")
6.繼續用打蛋器低速打發，把糖粉和黃油充分打到發白，融合在一起。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第7張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第7張")
7.接下來加入牛奶繼續打發融合在一起～碗壁上的黃油可以用刮刀把它刮下來。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第8張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第8張")
8.篩入低筋麪粉。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第9張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第9張")
9.用刮刀給它翻拌均勻～
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第10張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第10張")
10.留一半面團出來，接下來篩入紫薯粉，然後同樣的把紫薯粉和麪團充分揉均勻。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第11張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第11張")
11.兩個麪糰搓成長條。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第12張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第12張")
12.對摺掰4根
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第13張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第13張")
13.在對摺掰成8根
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第14張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第14張")
14.在把他們揉捏一起，像擰麻花的那種手法，輕輕地。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第15張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第15張")
15.在捏捏捏、兩個色彩慢慢相互在一起～注意力度輕點，麪糰很軟。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第16張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第16張")
16.然後就可以搓成圓形棍棍啦！
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第17張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第17張")
18.搓圓以後就用保鮮膜給它包起來。。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第18張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第18張")
18.麪糰比較軟，我們要先放入冷藏室裏面冷藏10到20分鐘左右，這個麪糰稍微硬一點，我們在給它整一次行，再搓圓一下。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第19張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第19張")
19.然後放進冷凍室裏面冷凍室40分鐘到60分鐘左右就可以啦。麪糰足夠硬就可以啦。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第20張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第20張")
20.取出來以後稍微放一會，在開切片，讓麪糰稍微軟和一下。切片的厚度大概是0.5-0.6左右。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第21張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第21張")
21.這個紋路我好喜歡、麼麼噠哈哈哈～
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第22張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第22張")
22.烤箱提前160°預熱5-10分鐘，烤16-19分鐘左右（根據自己烤箱的脾氣）烤到10分鐘的時候，切記，盯住盯住～一不小心就糊了🙈 ps：烤箱有熱風功能的記得轉熱風烘烤喔～這樣子餅乾上色更均勻！
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第23張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第23張")
23.🍪它們已經開始呼呼呼呼胖起來樂～，這一步開始可以把下火調到100°左右，（根據自己烤箱的脾氣）這樣可以儘量避免底部出現上色嚴重，或者容易糊。現在開始要盯住啦。邊緣微微發黃就可以關啦。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第24張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第24張")
24.烤到邊緣這種有點微微發黃的就可以了。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第25張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第25張")
25.這是背面，這樣的上色度，剛剛好，帶點微微黃。
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第26張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第26張")
26.然後接下來把餅乾放入晾網上，放涼以後，就可以用小罐子密封好，可以放45天時間。這個方子的甜度，我個人覺得剛剛好，甜度剛剛好吃着纔是最幸福的嘛～而且酥脆萬歲噥ເ😎ว
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第27張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第27張")
#大理石紫薯曲奇#萬歲٩😍۶
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第28張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第28張")
一口酥化你的❤...
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第29張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第29張")
記得交作業喲～💋麼麼噠～
![（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第30張]( "（低糖版）超酥大理石曲奇餅乾（紫薯味）寶寶輔食（零食）的做法步驟圖 第30張")
小貼士
1.要記住喲～因爲麪糰比較軟，如果說直接放進冷凍室裏面的話。可能底部就會扁平容易變形，切出來也許不那麼圓不好看了。但是我們可以先把麪糰放進冷藏室裏面，先讓麪糰比較硬一點點，然後再取出來搓圓一下，然後再放進冷凍室裏面就可以避免了麪糰底部扁平嚴重的一個現象。
2.這個方子是低糖版的，因爲我想做給孩子們也可以吃的，所以不希望做的太甜，而且味道只有一點點甜味的話，更適合孩子的健康零食。也不至於吃太甜，以後寶寶容易挑食。清淡健康嘛。如果說喜歡甜一點的可以自己適當多加一點點糖粉。
3.餅乾烤到十分鐘以後，就一定要盯着點，一定要盯住，盯住，盯住，餅乾的邊緣有微微發黃的現象，烤箱就可以關掉了。這個餅乾稍微不留意就容易烤糊了。
4.餅乾要放涼以後纔會酥脆，這個方子的餅乾非常的脆，酥，很好吃。也很適合小寶寶，孩子吃，老人，入口即化！
5.喜歡做其他口味的也可以加入同樣的克數的可可粉，抹茶粉等等之類的～
