寶寶零食~紅薯曲奇餅乾
轉自寶寶營養輔食。
因爲做了三次溶豆寶寶差不多吃膩了,而且蛋白溶豆好難出花紋的說~
做了這個寶寶紅薯餅乾試一下。
用料
紅薯 | 300g |
雞蛋 | 1個(蛋白過敏的用蛋黃) |
奶粉 | 20g |
麪粉 | 20g |
芝麻 | 5g |
寶寶零食~紅薯曲奇餅乾的做法
紅薯去皮,切成片上鍋蒸熟。趁熱用勺子搗成泥。
篩入麪粉奶粉,攪拌均勻。
倒入雞蛋攪拌均勻後放入芝麻(芝麻打粉更好吸收,補鈣)
放入裱花袋擠成你喜歡的形狀,我擠成了曲奇。擠花同時開啟烤箱上下管120預熱。
上下火120度烤30分,具體時間視各家烤箱脾氣。喜歡外酥裏嫩少烤一會,喜歡脆的多烤一會。我烤了好久也沒有變脆,所以我想這個方子就是適合小寶寶的軟曲奇。
小貼士
原文連結在此,爲了不用每次做都翻公衆號所以直接放到菜譜裏。
至於量。我家30l的烤箱擠曲奇擠了一盤半這樣子。