番茄炒萵筍

天氣悶熱，人容易沒胃口，那今兒給大家推薦一道酸爽開胃又好吃的家常菜，製作簡單且快手，幾分鐘就OK，廚房小白也能輕鬆完成；大家不妨試試看~~~

用料  

番茄炒萵筍的做法  

1. 備好食材

2. 萵筍切根後刨去外皮，清洗乾淨；香蔥切末，萵筍切滾刀塊

3. 番茄洗淨，去蒂，切成小塊

4. 鍋熱倒入食用油，把萵筍放進去，煸炒

5. 炒至斷生後，加1小撮食鹽，均勻後盛出備用

6. 鍋中留底油，下一半蔥花爆香，再把番茄放進去

7. 炒軟出汁後，加1小撮食鹽，炒勻

8. 然後把萵筍重新入鍋

9. 翻炒均勻

10. 出鍋裝盤，把餘下的蔥花撒在上面，點綴提香

11. 番茄軟爛酸甜

12. 萵筍清脆爽口，開胃又下飯

小貼士

1、番茄選成熟點的，口感最好。
2、萵筍切塊，切片均可，隨自己喜歡。
3、這道菜只需一點油和鹽，炒炒就好，不用過多調味料。