金桔蜂蜜膏～止咳化痰

家裏孩子冬季容易咳嗽，偶爾一次買金桔，倆都喜歡，只是不愛吃皮，剛好枇杷膏吃完了，就想試試金桔，做出來的味道酸甜可口，老公孩子都愛喝，給不愛喝水的人很適合，既補充水分，也能止咳化痰潤嗓，每天一杯到兩杯

用料  

金桔蜂蜜膏～止咳化痰的做法  

1. 金桔洗淨，鹽水泡半小時
   在次洗乾淨，瀝乾水

2. 切塊，挑出籽，切記籽不要扔（籽有止咳化痰效果），放入冰糖醃製一夜，會出很多果膠

3. 醃製好的金桔和籽放入鍋內蒸70分鐘

4. 金桔和籽放入鍋內小火炒制（一定要小火），時刻攪拌防糊底，過程比較漫長，需耐心一點，

5. 這樣比較濃稠的就可以了，炒制過程覺得乾的可以加熱水，放涼後加入蜂蜜，蜂蜜可以根據自己加減

6. 小朋友可以放入破壁機或者料理機打碎，熬製，這樣口感更好，小朋友容易接受，籽不要攪碎，會苦，我自己是攪碎的，家裏孩子方便喝，冬天愛咳嗽，

7. 涼後裝罐，放冰箱

小貼士

1.過程需要不停攪拌，防止糊底
2.全過程小火熬製
3.全程使用的東西，無水無油
4.罐子開水消毒晾乾
5.儘量不要用鐵鍋，炒出來顏色不好看，偏黑