十分鐘搞定韓式石鍋拌飯
昨晚偶然刷微博看到一段韓劇吃拌飯,決定今天就做它了,十分鐘搞定所有。
用料
米 | 2杯 |
油 | 20克 |
西葫蘆 | 四分之一個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
白蘿蔔絲 | 30克 |
牛肉 | 100克 |
菠菜 | 五分之一把 |
芝麻 | 5克 |
韓式辣醬 | 三勺 |
芝麻油 | 5克 |
十分鐘搞定韓式石鍋拌飯的做法
先用砂鍋煮好米飯。胡蘿蔔,香菇,西葫蘆,白蘿蔔切絲備用。因爲沒買到豆芽,所以用白蘿蔔代替哈哈。
牛肉設成粒,加黃酒和生抽醃製15分鐘後下鍋炒熟盛起備用。
再依次將配菜炒熟,煎蛋。
三勺韓式辣醬,半勺芝麻油,再放一點芝麻。因爲我買的就是拌飯醬所以不用加雪碧。
所有配菜碼好到飯上,撒上才白芝麻。
倒入調好的醬汁。
拌勻來吃,真的不比韓式料理店差。今晚碳水攝入量過大了。😂🤣
小貼士
1、白蘿蔔換豆芽會更好。
2、所有配菜碼入飯上後,鍋邊淋一點油,開大火半分鐘會有鍋巴噢。