正宗韓式紫菜包飯(超詳細版)
自從上次去韓國哥哥家吃一次後 便無可自拔戀上的一道韓式家常紫菜包飯 我是龍吞虎咽 風捲殘雲的節奏的吃啊 美食當前 別和我談形象 哈哈哈哈 這麼好吃的包飯難道我會獨享嗎?羣裏的姊妹讓我學習的 我不負衆人所望 終於問得哥哥到一些小竅門 特此記下 以便自己不時之需 也方便那天被誘惑到的姊妹們 做起來吧,你會愛上我 不,愛上這道正宗的韓式紫菜包飯的 ps:做這道菜前最好看清楚方子還有小提示呢,味道跑偏本人一律不負責🙊🙊🙊
用料
大米 | 500克 |
韓式芝麻油 | |
不倒翁沙拉醬 | |
青瓜 | |
壽司蘿蔔 | |
韓國牛蒡 | |
韓國蟹柳 | |
油浸金槍魚 | |
韓國醋 | |
紫菜包飯卷 | |
雞蛋 | 兩個 |
紫蘇 | 韓國那種哦,兩面綠色的。 |
紫菜 | 張 |
正宗韓式紫菜包飯(超詳細版)的做法
先來一張全家福 。 廚房老媽佔用 飯桌歸我。。,
先把米飯🍚煮好,攤涼後加適當的芝麻油還有倒韓國醋調好備用
青瓜擦絲 雞蛋打散加點水用抽子抽幾下煎好備用。紫蘇葉子也一起清洗乾淨備用。配圖是最近我家大人做的。沒有紫蘇 我特喜歡吃紫蘇的味道
左邊的是芝麻油 中間醋 右手沙拉醬 看清楚步驟再開始就不覺得繁瑣了。
我說的那些材料一般韓國商店都有的 現成的 。方便很多呀。
歐巴會用芝麻油炒一下蟹柳和牛肉腸子。增加風味
在紫菜上放上米飯,用勺子平均分佈再壓實 把所有材料按自己的喜好碼上去 。我個人比較貪心 喜歡樣樣都來點。胃口大嘛我。。悄悄告訴你們 紫蘇葉子第一個放的哈。不過也沒什麼 自己吃的,愛怎麼放就怎麼放 然後捲起來 輕輕壓一下 直到整條壽司壓成圓形 然後再抹點芝麻油在卷卷上。。「其中的金槍魚和沙拉醬可以先攪拌好再放,也可以如圖那樣放」
這是我家大人做的。他們其實整條吃的,除了米飯也不會硬的太快,比起切開的,整條吃的 方便多了。
還是我家大人出品,宴客就切開啦。
如果吃不完可以用保鮮膜再用錫紙兩層包起來 提前做,明天吃的話,米飯可以適當加多點水,放冷藏米飯纔不會硬🉐太快,不過建議兩天內吃完。想吃再做,新鮮嘛!!你們懂的
這是一張彩蛋圖:左邊哥哥 右邊是我現在的先生。我人生中第一次吃到的紫菜包飯 就是出自哥哥的手,先生不服氣 他說他做的更好吃 管他呢 。誰做給我吃 誰的就好吃 。對吧?哈哈哈
2019 11 23認識七年在一起一年多的我們結婚啦。
婚後和gd姐姐姐夫聚餐。因爲婚期只相隔一個月,好朋友彼此錯過婚禮,姐姐姐夫結婚的時候我們還在中國。
😁😁胖了很多的歐巴。。謝謝大家喜歡菜譜。最後祝願大家有錢把生活過好,沒錢把心情過好。
小貼士
至於餡料,我覺得全是按個人喜好,我喜歡的 ,你不一定喜歡,也有人把胡蘿蔔炒一下,或者不放紫蘇,就放燙熟的菠菜 紅紅綠綠 搭配起來也好看一點。