韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳
搬自油管，韓國Nebokgom甜品店的方子，記錄一下方便自己檢視
用料
| soft flour低筋麪粉 | 125克 |
| almond powder杏仁粉 | 25克 |
| cinnamon powder肉桂粉 | 2克 |
| baking powder泡打粉 | 5克 |
| butter黃油 | 115克 |
| carrot胡蘿蔔 | 30克 |
| brown sugar黃砂糖 | 110克 |
| salt鹽 | 1克 |
| egg全蛋液 | 100克 |
| honey蜂蜜 | 25克 |
| cream cheese奶油奶酪 | 80克 |
| walnut核桃 | 適量 |
| vanilla extract香草精 |
韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法
首先融化黃油，融化好後放在一邊
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第2張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第2張")
將低筋麪粉、杏仁粉、肉桂粉、泡打粉、黃砂糖、鹽混合均勻
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第3張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第3張")
加入全蛋液和蜂蜜，用打蛋器高速攪拌3分鐘
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第4張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第4張")
然後一邊分次加入融化好的黃油，一邊繼續攪拌
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第5張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第5張")
胡蘿蔔切成小丁放入麪糊中，再加入幾滴香草精後混合均勻
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第6張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第6張")
把麪糊倒入裱花袋中
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第7張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第7張")
在模具上薄薄刷一層黃油
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第8張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第8張")
把麪糊擠到模具裏，大概八分滿
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第9張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第9張")
把奶油奶酪切成小塊，核桃也切成合適的大小，一起擺放在麪糊上面
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第10張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第10張")
放在預熱好的烤箱中，185到190度中層烤19到10分鐘
![韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第11張]( "韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳的做法步驟圖 第11張")
