上海疫情封控期間,足不出戶,每天靠存貨、搶菜、投喂生活的日子裏,能吃到外面烤肉店的味道,不知道是多幸福的一件事~
用料
五花肉 | 500克 |
洋蔥 | 1個 |
生抽 | 3勺 |
幹碟蘸料(可辣椒粉) | 3-5勺 |
鹽 | 少許 |
蒜片 | 看自己喜歡 |
簡易版家庭烤肉醃製的做法
1、帶皮五花肉切片,洋蔥半個切絲
2、生抽三勺,香辣幹碟蘸料(能吃辣可多放本身有鹽),鹽看情況可少量
3、攪拌均勻,覆保鮮膜冷藏在冰箱兩小時
不粘鍋不放油五花肉和洋蔥烤熟(五花肉肥會出很多油)
愛吃蒜的一定切點蒜片和五花肉一起,太香了.
吃肉不吃蒜,香味少一半!
配上我的存貨海苔和久違的米飯