胡蘿蔔泥瑪德琳蛋糕

今天用胡蘿蔔泥做了款瑪德琳蛋糕，中間放入菠蘿餡，兩種食材搭配在一起特別好吃，家人都喜歡。

用料  

胡蘿蔔泥瑪德琳蛋糕的做法  

1. 準備好100克的胡蘿蔔泥和120克的菠蘿餡，把菠蘿餡分成10克一個搓成圓形備用，準備好80克的黃油備用。

2. 盆裏面打入兩個雞蛋加入細砂糖，攪打製糖融化起泡就可以。

3. 然後加入120克的胡蘿蔔泥。

4. 加入好的胡蘿蔔泥攪拌均勻備用。

5. 黃油隔水化開備用。

6. 低筋麪粉和泡打粉混合均勻過篩到盆子裏面。

7. 畫z的手法攪拌均勻。

8. 倒入軟化好的黃油攪拌均勻。

9. 裝入裱花袋裏面放入冰箱冷藏一個小時。

10. 模具裏面抹上適量的黃油備用。

11. 一小時後取出蛋糕糊，先倒入一半的蛋糕糊。

12. 把菠蘿餡放入蛋糕糊裏面。

13. 然後再菠蘿餡上面擠入蛋糕糊蓋住菠蘿餡，擠到8到9分滿就可以。

14. 預熱烤箱200度，180度烤20分鐘就可以，每個烤箱不同，烤制的時間還要根據自己的烤箱來調節。

15. 漂亮好吃的胡蘿蔔泥瑪德琳蛋糕完成，喜歡的做一做。

小貼士

糖量我放入了80克剛剛好，蛋糕糊不要放入太多的糖，因爲放入的菠蘿餡也是甜的，這樣做出來的口感好吃，糖放入的多太甜太膩不好吃了。