可以搭配一切你想搭配的食材
拌韭菜:
拌蔥絲:
烤肉拼盤:
用料
熟豬大腸 | 300克 |
大蒜 | 十幾瓣 |
洋蔥 | 1/4個(👊大) |
料汁部分 | 👇👇👇 |
辣椒醬 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
清酒/料酒 | 1勺 |
青梅汁 | 半勺(可選) |
白糖 | 丟丟 |
最後 | 👇👇👇 |
蔥花 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
韓式【鐵板烤肥腸】的做法
👍👍👍
蒜瓣,洋蔥塊,蔥花
醬汁:
辣椒醬,辣椒粉,醬油,青梅汁,清酒,
白糖,
大腸切塊
鐵板刷油放豬大腸煎
煎的金黃時放蒜瓣
待蒜瓣煎的金黃時放洋蔥
要吸油的話在這一步吸走
然後放醬汁攪拌均勻
最後放蔥花,芝麻
可以吃飯嘍
蒜瓣軟糯
可以用蘇子葉,生菜包着吃解膩
再配上一鍋熱乎乎的安康魚豆芽湯。
嗯,很美味哦⊙∀⊙!