饞哭鄰居小孩的烤五花肉
烤五花肉,是一個很難讓人拒絕的美味!
小時候會嫌棄五花肉中的肥膩,覺得難以下嚥。長大後倒發現,肥肉與瘦肉是如此相得益彰:肥肉迸發着滑而不膩的汁水,瘦肉承載着香氣撲鼻的肉魂。
韓式烤五花肉與爽口的生菜、酸辣的泡菜和辛辣的大蒜爲伍,既平衡了五花肉的油膩,也豐富爽口蔬菜們的香氣。哪怕是窈窕淑女們,也不顧口氣清新的嚼起了大蒜!因爲吃肉不吃蒜,香味少一半!
疫情在家,無法外出吃燒烤。所以,自己動手來一份色香味俱全的韓式烤五花肉吧!塞進嘴裏的那一刻,內心咆哮道:就是這個味兒!麻西嗖喲!
用料
五花肉 | 200克 |
洋蔥 | 1/4個 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
黑芝麻 | 適量 |
西芹碎(選放) | 少許 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生菜 | N片 |
大蒜 | 6瓣 |
韓國辣醬 | 少許 |
橄欖油 | 1勺 |
饞哭鄰居小孩的烤五花肉的做法