韓式海鮮蔥餅，愛蔥人士的福音

自用菜譜，綜合了別人的方子改進的。

用料  

韓式海鮮蔥餅，愛蔥人士的福音的做法  

1. 小蔥切寸段，蔥白部分一分爲二。蝦仁切小塊，青紅辣椒切小片備用。

2. 三勺韓式煎餅粉，二勺低筋麪粉，一勺玉米澱粉，三勺水調成麪糊，加入適量食鹽，胡椒粉拌勻，麪糊要不稀不稠。

3. 麪糊放蔥和蝦仁拌勻

4. 煎鍋放油，油要多一點，鍋熱後放入麪糊，儘量攤的薄而均勻。全程中小火

5. 在攤好的餅上，輕輕倒一個打撒的雞蛋液，再撒上青椒紅椒，這樣出來的效果最好看。

6. 中小火三到四分鐘後翻面，把有雞蛋液的一面也放油裏煎香，最終煎到兩面金黃出鍋。

7. 一般韓餐店會配一碟醬油蘸着吃，我更喜歡黃豆醬哈哈😃。