韓式料理

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죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜

죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜的做法步驟圖

用料  

熟竹筍 150克
蝦仁 5只
蘿蔔 少許
黃瓜 半根
雞蛋 1個
芥末醬⬇️
黃芥末膏 1勺
1勺
檸檬汁 1勺
白糖 1勺
醬油 1勺
香油 1勺
芝麻 1勺

죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜的做法  

  1. 雞蛋把蛋白和蛋黃分開,攤成雞蛋皮後切塊
    黃瓜去籽後切片,胡蘿蔔切片 煮好的竹筍切片,蝦仁從背部分成兩片後焯水

    죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜的做法步驟圖 第2張
  2. 製作芥末醬

    죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜的做法步驟圖 第3張
  3. 把菜都放進去拌勻

    죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜的做法步驟圖 第4張
  4. 最後撒上芝麻

    죽순겨자냉채韓式竹筍芥末涼菜的做法步驟圖 第5張