宅在家來頓韓式燒烤吧 - Bruno多功能鍋
疫情期間出去吃是別想了,一頓韓式燒烤在家走起來~只要調料選的好,好吃又簡單而且營養豐富喔
用料
🥬蔬菜類 | |
金針菇 | 1盒 |
蘆筍 | 1把 |
口蘑 | 1盒 |
土豆 | 1/2個 |
紅心蜜薯 | 1個 |
香菇 | 4朵 |
生菜 | 10片 |
油菜 | 1棵 |
🥩肉類 | |
雞蛋 | 1個 |
雞翅 | 4個 |
魷魚圈 | 隨意 |
五花肉 | 1盤 |
雞胗 | 6個 |
培根 | 4-5片 |
🧂配料&其它 | |
醃料(大喜大韓式燒烤醬) | 1袋 |
蘸料 | 適量 |
食用油 | 適量 |
雞蛋掛麪 | 1小把 |
宅在家來頓韓式燒烤吧 - Bruno多功能鍋的做法
先準備需要提前30分鐘用袋子醃上(用袋子就可以不刷碗了而且特別入味)的肉類:雞翅正反劃幾刀、五花肉切片、雞胗在最厚處切一下別切斷(或直接切片,特別大的我就切片)。1袋大喜大原味(也就是韓式BBQ味,某寶買3.5/袋)就夠啦,喜歡蘸乾料的盆友可以在吃的時候再蘸點乾料,味道一點也不奇怪而且超好吃(我就是哦)。蝦和魷魚洗淨(我沒有醃)。
醃製肉類的同時,我們來處理蔬菜類:口蘑1切爲4和切段蘆筍用牙籤串好(我用掰的,所以可以直接把菜扔給你老公或者小朋友幹,安排上)、金針菇洗淨後用培根串好、蜜薯和土豆削皮切片、彩椒切條、鮮香菇切花刀擺盤(鮮香菇纔好切花刀)。
當天是家屬生日所以還準備了一碗長壽麪,水開後下掛麪,臥一個雞蛋&煮一顆油菜(都扔進一個鍋裏就好了),倒一點魚露(沒有的話就鮮味生抽),8分鐘出鍋。
全部上桌開吃😎記得烤前在烤盤裏先倒食用油喔
小貼士
Bruno料理鍋中小火就夠了,否則糊了或者濺油讓你終身難忘……