日式🥯培根芝士Mini餐包
放入麪包機則🉑️,不用揉麪也OK,簡單粗暴。零失敗!非常適合孩子吃。⭕️一次多做一點,可以直接凍起來後,微波爐加熱吃就可以!🐶冷了以後,奶酪會發硬,微波爐加熱40秒後吃,非常美味哦!⚠️冷凍以後需要提前拿出來解凍後微波爐加熱40秒鐘。
用料
雞蛋 | 2個 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 190克 |
麪粉 | 520克 |
黃油 | 70克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 5克 |
楓糖or煉也OK | 50克 |
奶粉 | 50克 |
日式🥯培根芝士Mini餐包的做法
除了黃油以外全部放入麪包機裏和麪,和完一次(15分左右),加入切成片的黃油,再次摁和麪鍵。就OK!⚠️和麪機的=和麪是帶有低溫的發麪功能,90分鐘,正好一次發麪。
把發好的面擀成2個,長方形餅狀,上面放培根,火腿片,香腸片都可以,⚠️一定要切成薄薄的片!
然後捲起來,末端用手捏住,防止裂開!
一卷可以切12份,放入預熱40度的烤箱裏面40分鐘,二次發麪。(我直接做了兩種)
把二發好面的麪包拿出來,烤箱預熱170度。麪包上面1.先塗抹蛋液👉、2.擠上色拉醬👉,3.切小蔥末或者圓蔥片,4.最上面放芝士碎。⚠️⚠️我家的烤箱小,需要烤倆次。
放入烤箱160度,烤18分鐘。注意:根據自家的烤箱調節溫度。
最後幾分鐘過15分鐘後,看住烤箱,不要烤的太過,稍微上色了就OK了!
我家孩子特別喜歡,適合早餐和放學後間食。
也可以一次烤倆種,一種捲起來烤。
小貼士
*適合懶人,不用手揉麪簡單方便,零失敗!
*小孩子喜歡吃。
*涼了以後再吃的時候,微波爐加熱40秒更加美味!