小朋友可以自己做的——自制趣多多巧克力餅乾Cookie Monster🍪
Please help me do it by myself.💪
請幫助我,讓我自己做。
--瑪利亞·蒙臺梭利
Being small, think big, do small.
相信小小的你們,定有無限可能。
Everybody loves chocolate, so it's just a win-win.既然人人都喜歡巧克力,那就來個巧克力軟心餅乾吧,味道比肩趣多多喲。可以再加上裝飾眼睛👀,孩子們喜歡的Cookie monster🍪來啦。
用料
⬇️餅乾材料 | |
低筋麪粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 30克 |
黃油 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
雞蛋 | 1個 |
可可粉 | 15克 |
綿白糖 | 30克 |
巧克力塊 | 30克 |
耐高溫巧克力豆 | 10克 |
裝飾眼睛👀 | 適量 |
牛奶 | 20克 |
⬇️工具 | |
刮刀 | |
麪粉篩 | |
打蛋器 |
小朋友可以自己做的——自制趣多多巧克力餅乾Cookie Monster🍪的做法
食材合影,玉米澱粉、低筋麪粉,泡打粉已經混合在一起了。
一個碗放軟化好的黃油🧈,另一個碗磕雞蛋。
黃油打至發白,雞蛋打散。
黃油里加入白糖繼續打發。
黃油裏分三次加入雞蛋液,每次混合均勻後再加下一次。
篩入粉類混合物。
篩入可可粉。
刮刀翻拌均勻成粗玉米狀。
加入牛奶,用手揉成麪糰。
切成均勻的小塊。
把巧克力麪糰按扁,裏面放上巧克力🍫塊,包好,團成圓形後按扁,放上耐高溫巧克力豆裝飾。也可以放上其他裝飾,裝飾眼睛、M&M豆等。
烤箱預熱170度,15-20分鐘。
出鍋。
小貼士
烹飪難度:🎃🎃
烹飪時間:30 mins