安扎克餅乾
安扎克餅乾（Anzac Biscuits）是澳大利亞和新西蘭的傳統茶點，它又被稱爲“澳新軍團硬餅乾-燕麥椰絲小餅”。
這裏我略微做了下改動，主要材料包括中筋麪粉，麥片，紅糖粉，細砂糖，椰絲，藍莓，黃油，小蘇打，我沒放水跟太多糖，所以口味不是很甜，爹地媽咪感覺味道還好，繼續慢慢摸索吧
用料
| 中筋麪粉 | 250 |
| 麥片 | 240 |
| 白沙塘 | 60 |
| 紅糖粉 | 40 |
| 蘇打 | 8 |
| 雞蛋 | 2 |
| 植物油 | 240 |
| 藍莓 | 50 |
安扎克餅乾的做法
麪粉過篩，加入麥片，藍莓，白糖，紅糖粉
![正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
植物油內打入雞蛋，雞蛋打撒但不要上勁，加入麪粉等材料，攪拌。
![正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
烤箱預熱170℃，中層，上下180℃，15-20分鐘
![正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
取出晾涼。
![正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗安扎克餅乾的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
小貼士
一定要用烤紙，不可用錫箔紙噢～
