配方來自豆果網,我自己也試過把配方中的可可粉換成抹茶粉。做出的抹茶曲奇也是很好吃的。女兒一下子就消滅剩幾塊。抹茶味道比較清香。不膩。很好吃。這個方子是我做過的最適合曲奇槍的。超容易出花。
用料
黃油 | 60克 |
淡奶油 | 50克 |
低筋麪粉 | 90克 |
糖粉 | 30克 |
可可粉 | 5克 |
曲奇槍版巧克力小酥餅的做法
低筋麪粉和可可粉過篩後拌勻備用
黃油切小塊後打軟,用的多美鮮的黃油,冰箱拿出基本就很容易軟化。打軟後加入糖粉打發。
分次加入淡奶油打勻。
把之前備用的麪粉和可可粉混合物到倒入到黃油糊中.
烤箱預熱180度,講麪糊裝槍擠出自己喜歡的曲奇。放入烤箱中層烤15-18分鐘。