餅乾

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黃油曲奇小餅乾(簡單版本易上手)

黃油曲奇小餅乾(簡單版本易上手)的做法步驟圖

冬日裏最適合喝下午茶啦。簡簡單單的一杯咖啡,配上香氣濃郁的小餅乾,沐浴着溫暖的陽光,真是人間至高愜意。

用料  

黃油 130克
低筋麪粉 200克
糖粉 40克
細砂糖 30克
雞蛋 1個

黃油曲奇小餅乾(簡單版本易上手)的做法  

  1. 1.黃油軟化,加入糖粉和細砂糖攪拌均勻
    2.將黃油和糖的混合物打發至輕盈膨脹的狀態
    3.雞蛋打勻分三次加入蛋液,確保均勻混合不分離
    4.篩入低筋麪粉並均勻攪拌
    5.用裱花嘴和裱花袋製作出想要的形狀/用餅乾模具壓出形狀(注意厚度大約不超過半釐米)
    6.上下火180度左右 3-5分鐘(具體時間和溫度也可自己調整)

    黃油曲奇小餅乾(簡單版本易上手)的做法步驟圖 第2張
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