搖搖樂餅乾 食譜坊 餅乾 1.16W 大中小設定文字大小 米熊老師的方子,記錄下,怕下次找不到 用料 糖霜 蛋白粉 5克 溫水 20克 糖粉(過篩) 100克 檸檬汁 適量 艾素糖 適量 搖搖樂餅乾的做法 餅乾底配方 注:蛋白粉和溫水先調勻,外加糖粉,用打蛋器打發,變硬至直角(用於勾邊)需要鋪面狀態,加檸檬汁。注:艾素糖不加水。 上色需要,上一塊地方,烘乾,在上另一段。不然交界處會混色 TAG標籤:搖搖樂餅乾 搖搖 餅乾 #