紫菜肉鬆鹹餅乾

紫菜肉鬆鹹餅乾

用料  

紫菜肉鬆鹹餅乾的做法  

1. 雞蛋、白砂糖、鹽、植物油、水放入一個盆中。

2. 手動打蛋器攪打至完全融化。

3. 低筋面面、泡打粉篩入盆中，稍微攪拌。

4. 加入肉鬆、紫菜，揉成麪糰。

5. 麪糰蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。

6. 用擀麪杖把麪糰擀成3mm厚的面片。

7. 面片先切成長方形，再對角切開，成三角形。

8. 餅乾生胚擺入烤盤內，烤箱預熱。我的烤箱是西門子嵌入式65升，正好2.5烤盤。3D風，第二層（烤箱共五層），160度，15分鐘色澤金黃以後，下調120度，15分鐘即可。

9. 小餅乾

10. 吃起來

11. 香香脆脆