彩虹心餅乾

來自油管，我搜了一下看沒有人上傳就弄了一個

用料  

彩虹心餅乾的做法  

1. 黃油軟化拌勻

2. 加糖拌勻

3. 一小撮鹽

4. 5ml香草精拌勻

5. 3個蛋黃拌勻

6. 篩入麪粉拌勻

7. 取三分之一留用

8. 剩下的三分之二再分成六分加色素，麪糰揉好後放冰箱帶麪糰足夠硬拿出整形

9. 拿出自己的心形模具在紙上測量出每層顏色的高度

10. 取出麪糰，擀成之前量的厚度的面片

11. 每層刷蛋清粘到一起，用擀麪杖輕壓，放入冰箱

12. 取出麪糰，根據自己模具厚度切成條

13. 壓出心形

14. 刷蛋清拼起來，拼好後放冰箱

15. 取出麪糰，將之前留用的三分之一面團搓條包裹住心形麪糰

16. 表面刷蛋清裹裝飾糖，沒有可略，放冰箱，足夠硬後取出切片

17. 170°烤10-11分鐘，具體視烤箱而定

小貼士

外國的配方自行減糖，我減了15g，個人感覺還是很甜